KROK 1: Nejprve si připravte lák na utopence. Do hrnce nalijte vodu s octem, přidejte cukr, sůl, bobkový list, nové koření a černý pepř. Přiveďte k varu, stáhněte teplotu a asi tři minuty povařte. Stáhněte z plotny a nechte téměř vychladnout, nálev může být vlažný, nikoliv však horký.

Nálev na utopence je obvykle složen z vody, soli, octa, cukru a koření - např. pepře, nového koření i bobkového listu. Existuje mnoho variací klasického receptu na utopence, včetně nálevu opatřeného kečupem, hořčicí či sójovou omáčkou.

Vodu a oba druhy octů přiveďte k varu, přidejte koření, sůl a cukr. Asi pět minut nechte nálev povařit a podle potřeby ochuťte. Na utopence: 14 špekáčků, 1 chilli paprička, 2 lžičky pálivé papriky, 500 g kysaného zelí, 2 červené cibule, 3 žluté cibule, 2 stroužky česneku. Cibuli a česnek nakrájejte na plátky, chilli papričku na kolečka.

. 787 478 376 633 247 329 620 103

nálev na utopence kluci v akci